a domani(アドマーニ)Saoriのイタリア料理食べ歩きブログ
saori-adomaniさんのブログです。最近の記事は「久我山 ラルネッタ(画像あり)」です。
Buongiorno!
今回もまた、ミシュラン東京 2020に掲載されたイタリアンのお店をご紹介します♪
実は名店がたくさんある渋谷区編です!
特別な日に利用したい高級店からリーズナブルな価格で楽しめるビブグルマンまで、様々なレストランが集まっています!
みなさん、どうぞご覧ください♪
もくじ
街の喧騒を抜けた先にひっそりと佇む大人の隠れ家的なイタリア料理店。
料理人として20年以上の経歴を持ち、本場イタリアでも修行をされた笹川シェフによる自由な発想で創られる特別な一皿を楽しめるお店です。
イタリアンの名店『アロマフレスカ』系列や『DIRITTO』で研鑽を積んだ、小倉知巳シェフがオープンしたイタリア料理店。
2017年度より3年連続で仏レストランガイドにて一つ星を維持した実力をもちます。
食材は小倉シェフ自ら豊洲市場に足を運び選びぬいたもので、日本各地から届けられる新鮮な食材を使った季節感のある料理を楽しめます。
「薪焼きイタリアン」という新たな形のイタリア料理により、一つ星を獲得した代官山の名店。
シェフは広尾「アロマフレスカ」等の名店で修業を重ねた田窪シェフが務め、センスと腕が光る、美しく革新的な料理を楽しめます。
広尾の「アクアパッツァ」で料理長を務めてきた樫村仁尊シェフによる、食材の個性を最大限に引き出したイタリア料理を楽しめるお店です。
店の中央の焚火台を囲むように置かれたカウンターから、ライブ感のある調理の様子を見ることが出来るのも魅力です。
外苑前駅から徒歩5分、シチリアを中心にイタリア全土の料理をラインナップしたイタリア料理店です。
都内イタリアンの名店『トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ』出身の高橋シェフが独立したお店で、イタリアンにどっぷり浸かったシェフの腕とセンスが光る自由な料理を楽しめます。
友人の家に招かれたような、落ち着いた雰囲気の中ゆったりとイタリアンを楽しめるお店です。
ベースとなるイタリア料理に、香りや風味を生かす日本食の要素も取り入れた一品一品が人気です。
どの料理も見た目が美しく、香りや味も全てにこだわりを感じられます。
渋谷区には高級店からビブグルマンのお店まで、様々な価格帯のイタリアン名店が集まっています!
アクセスがいいお店が多いので、是非足を運んでみてくださいね。
ちなみにアドマーニスタッフもイタリアン食べ歩きをしており、ブログも更新中です♪
本気のおすすめ店をご紹介しているので、是非ご覧ください♪
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