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2022.12.12 コラム レシピ本「一生ものイタリアン」ご出版のお知らせ
ルッカ・イタリア料理学院のご卒業生の方より、新刊レシピ本ご出版のお知らせをいただきました！
「一生ものイタリアン：22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ」（出版社：主婦と生活社）
こちらのレシピ本をご出版されたのは、東京・目黒区にてイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰されている大島節子さん。
大島さんは、2000年より料理教室を主宰されており、2007年にルッカ・イタリア料理学院にご留学されました。
掲載されているレシピは、前菜、Primo piatto、Secondo piatto、そしてドルチェまで、さまざまな種類があり、それぞれ写真と一緒に紹介されています。
本格的なイタリア料理ですが、作り方もわかりやすく書かれており「私にも作れそう…！」と思えてくるものばかりで、眺めているのも楽しい一冊です！！
イタリア人スタッフ ジャコモより
レシピには、皆さんもきっとご存知の伝統料理はもちろん、イタリアには各地に様々なその土地特有の料理がありますので、イタリア人で料理好きの僕でも聞いたことのない地域料理まで載っています。
作り方が分かりやすく、材料の説明と使い方などもあります。レシピは本格的で、作ってみたくなるような写真もいっぱい載っています。
イタリアン好きで、「新しいレシピを発見したい」、「作ったことのないイタリアンを作ってみたい」という方におすすめの本です。
皆さま、お手元に1冊いかがでしょうか。
こちらの出版社のHPにて詳細がございますので、ぜひご覧ください！
◆「一生ものイタリアン：22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ」（出版社：主婦と生活社） https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-15862-5/
◆イゾラーラ・イタリア料理教室
http://www.isolala.com/
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