2022.03.15 コラム 加工食品売り場（サルメリア）での買い物について

Ciao!
皆さん、こんにちは！

留学生活では滞在先で、自分で料理をする機会も多くあるかと思います。
そこで必要になるのは、スーパーなどでの買い物です。
イタリアのスーパーでの買い物方法についてはこちらで紹介しております。既にご覧いただいた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
https://www.adomani-italia.com/life-info/buying-guide/

多くのイタリアのスーパーでは、加工食品売り場 ”サルメリア（Salumeria）” があり、様々な種類のハムやサラミ、チーズなどが並んでいます。
これも、イタリアらしさを感じられるところの一つではないでしょうか！
私は生ハムが好きで、イタリア滞在中はよく生ハムを買いに行きました…！

今回のコラムでは、加工食品売り場での注文の仕方について、生ハムの注文を例にご紹介したいと思います。

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売り場では量り売りがされており、欲しい商品を欲しい分だけ注文できます。
その場でスライスをしてもらえるので、切りたての新鮮なものを購入することできます！

では、実際の買い方をご紹介していきます。

売り場ではまず、店員さんに挨拶をしましょう。
朝から日中の時間には「Buon giorno.」 (ボンジョルノ)、
日没後には「Buonasera.」 (ボナセーラ)という表現を使います。

その後、注文を伝えましょう。

通常グラム単位での注文になるので、100gの生ハムが欲しい場合には、次のように表現できます。
「Vorrei un’etto di prosciuto.」（ヴォレイ・ウネット・ディ・プロシュート）

その他のグラム数は次のようになります。
200g　→　due etti（ドゥエ・エッティ）
300g　→　tre etti （トレ・エッティ）

また、イタリアの生ハムにはパルマやサン・ダニエーレなど、さまざま産地がありますので、
例えばパルマ産のものが欲しい場合には、次のように表現できます。
「Vorrei un’etto di prosciuto di Palma.」（ヴォレイ・ウネット・ディ・プロシュート・ディ・パルマ）

特に指定の銘柄が無い場合にも、塩味の強さの要望を伝えると、店員さんがおすすめのものを選んでくれました！
塩味の強い方がよければ ”salato”（サラート）と、
塩味を抑えた甘みのあるものが良い場合には”dolce”（ドルチェ）と表現します。
(やや塩味が強いものは”semi salato”、やや甘めのものは”semi dolce”といいます。)

例えば、やや塩味の強い生ハムを100g注文したい場合には、次のように表現できます。
「Vorrei prosciutto crudo semi salato. Un’etto, per favore.」（ヴォレイ・プロシュート・クルード・セミ・サラート）（ウネット・ペル・ファヴォーレ）

他に注文があるかどうか、「Altri?」（アルトリ）などと聞かれるかと思いますので、
もしこれで以上であれば、
「Basta così.」（バスタ・コズィ）と伝えましょう。

注文が終わると店員さんがその場でスライスをしてくれ、専用の包まれた状態で渡してもらえます。
値札のシールを付けてくれているので、あとは買い物の最後に他の商品と一緒にレジで精算をします。

以上が加工品売り場での買い物の流れとなります。

ハムやチーズなどは、パックで売られているものもあるかと思いますが、
売り場では、スライスしたての新鮮な商品を購入でき、また、店員さんとコミュニケーションを取ることもできるので、量り売りでの購入がとってもおすすめです！

ちなみにですが、購入後は、私はワインと一緒に家で頂いたり、
また、パスタに乗せたり、ルッコラやトマトと一緒にサラダとして頂いたりしました♪

イタリア滞在中には、いろいろな種類のハムを食べ比べて、お気に入りの１つを見つけてみるのも面白いかもしれません…！！

買い物で使えるフレーズはこちらの記事でも紹介をしているので、是非ご覧ください。

買い物で使える！イタリア語フレーズ集
https://www.adomani-italia.com/life-info/buying-guide/shopping-phrases/

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