Category: コラム＆ブログ

皆様こんにちは！Buongiorno a tutti! イタリアのドルチェ（甘いもの、デザート）といえば、何を思い浮かべますか？ ティラミス、ジェラート、クレーマカタラーナ、アフォガート…素敵なお菓子がたくさんですが、皆様、リコッタクリームはご存知でしょうか？ その名の通り、リコッタチーズを使用した甘くて濃厚なクリームで、代表的なものだと↑のカンノーロが有名でしょ… 続きを読む

皆さま、Ciao come state? Io tutto bene, spero anche voi. 6月末～7月ぐらいのこの時期になると、毎年必ず思い出してしまうことがあります。 2017年の夏に受けた、高校卒業総合試験「Maturità」のことです（そうです、アドマーニのイタリア人スタッフのGiacomoです）。 イタリアの高校には5年間通ってから、5年目の最後には全ての項目を一… 続きを読む

Buongiorno, come va? 夏が近づいてきましたね！ 神奈川の海と言えば・・・サザン、『C』のモニュメントでも有名な茅ヶ崎。 そんな茅ヶ崎にアドマーニ卒業生である町田大介さんの“シチリア料理”のお店「Osteria da Caro」がオープンしました✨ ▼町田大介シェフ アドマーニファンの皆様ならわかるはずですが、茅ケ崎でお店をオープンしたお客様はな… 続きを読む

皆さま！Ciao, come va? Io tutto bene, spero anche voi. 本日は夏にピッタリのフレッシュなパスタレシピをご紹介できればと思います！ 今から旬に入るパプリカを使った、ヴェジタリアンにも優しいレシピです！ 夏に食べたい、美味しいパスタのレシピ！ 材料 ※5人分 パスタ（スパゲッティ）500gr パプリカ３～４個 マスカルポーネチーズ… 続きを読む

皆さま、Come state? Io tutto bene grazie, spero anche voi! 日本に住んで働きながら、毎年１～２回はイタリアにいる家族に会いに行っている、アドマーニイタリア人スタッフのGiacomoです。 帰国中にはいつも、アドマーニの提携先の学校に取材と挨拶を兼ねてお邪魔させていただいています。 今回は昨年9月にイタリアに行った時の、ある1日の話をし… 続きを読む

皆さま、ciao a tutti! Come va? 先日5/24（金）に、アドマーニイベント【イタリア(語)でアペリティーヴォAperitivo in Italia(no)】を無事実施いたしました！ ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 色々なお話をしながらイタリア発祥文化のAperitivoを皆さまと楽しめて、まるでイタリアにいるように感じました。 ご参加頂けなか… 続きを読む

皆様こんにちは！ Buongiorno a tutti！ イタリアソムリエ協会（AIS：Associazione Italiana Sommelier）より、ワインソムリエコースの2024年10月の特別キャンペーンのお知らせが届きました！ 2024年10月AISワインソムリエコース 概要 対象コース2024年10月 イタリアソムリエ協会ソムリエ養成コース キャン… 続きを読む

皆さん、Ciao come va? Spero tutto bene! ありとあらゆるスイーツとお菓子が子どもの頃から大好きで、いつでも食べられるようにしたい！と自分で作ることにしたアドマーニイタリア人スタッフのGiacomoです。 皆さま、お菓子はお好きですか？僕は大好きです。 その中で一番好きなのは、、 ティラミスです（イタリア人らしいですね(笑)）。 今日は皆… 続きを読む

皆さま、ciao come va? Io sto molto bene, con queste belle giornate una birra fresca va sempre bene! Che ne dite? 何度も過去の記事でも言っていますが、僕はビールが大好きです（そうですイタリア人スタッフのGiacomoです）。 暑くなり始めたこの時期は、個人的にビールが更に美味しくなる時期… 続きを読む

[gallery type="columns" size="medium" link="file" ids="82731,82730"] Buongiorno a tutti! Come state? 皆様こんにちは！ お元気ですか？ 突然ですが、皆様聞き間違えと思い込みはありませんか？ 昔、何かの歌の歌詞にて“母さんに手を引かれて”という歌詞を“母さんに手… 続きを読む