Category: コラム＆ブログ

しつこいようですが、私のシチリアの美食文化考察、 まだ続けさせて頂きます。   単なる私の「どれだけ食に対する熱意があるか」が垣間みれるだけのブログになりつつございますが まだ続けさせてください！食いしん坊万歳！   さて、パレルモの郷土料理を楽しんだ後は、魚、そしてドルチェを食べなくては！   ということで翌日の夜は魚決定！ もうこれでもかというく… 続きを読む

シチリアで一番大事な料理の話が書き終わっていないまま、   かねてから予定されていたフィレンツェ出張へ旅発ってしまい、   ようやくプーリアへと戻って参りました。   シチリアの食、最強や〜！なんて思っていたのもつかの間、今回のフィレンツェ滞在では、 留学サポートをさせて頂いた、現在フィレンツェで尚留学中のお客様より美味しいレストランを教えて頂き 行っ… 続きを読む

食べて、笑って、もっとイタリアが好きになる。イタリア文化交流会《LA FESTA DI ADOMANI!》VOL.5 を開催します！ ▲前回の様子 4月に開催した第4回イタリア交流会が、皆様のお陰で大盛況で終わり、やはり人気の語学学校スクオラ・レオナルド・ダヴィンチ。 「学校の話聞きたかったです！」「もっと色々な方と話したかったです。」というお声を多く頂きましたので、第5回の開催… 続きを読む

引き続きシチリアについて書かせて頂きます。   シチリアでの感動は、もちろん多種の文化や宗教が混合した建物や、その背景にある歴史ですが 食いしん坊の私は、とにかくシチリアで食べるすべての食べ物にも感動。 というかなぜこんなにシンプルな料理が、ここまで感動を与えてくれるの？？！！と 少し忘れかけていた、イタリア料理本来の特徴、そして感激を思い出させてくれました！   … 続きを読む

みなさま、お久しぶりです。   Facebookにちらりと写真を載せましたが、   実は先日シチリアに行ってきました。   自分の所用と仕事のためでしたが、実は今回シチリア初上陸でした。   私は今現在南イタリアに住んでいるので、正直なところ南はここで充分と思っていたので（むしろこれ以上は無理と思っていた） 昔に比べてシチリアへの興味は、正… 続きを読む

Ciao a tutti!   更新がいつも遅くて申し訳ないです（汗）   気がつけば復活祭であるPasqua（パスクワ）も過ぎておりました....   今回は意気込んでパスクワをレポートするぞーー！と思いながら、 一眼レフを持ち歩いていたのですが、 おおーーー！パシャパシャ♪ という興奮の瞬間がいまいちなく、気がつけばパスクワが終了しておりました。… 続きを読む

今日は暖かいですね～！ 昨日、4/5(日)のイタリア文化交流会にご参加頂いた皆様、ありがとうございました！ 皆様のお陰でとっても楽しい交流会となりました！！！ 今回はレオナルドダヴィンチ東京窓口の松山さんお手製のとーっても美味しいイタリア料理にソムリエさんならではの選び抜かれたワインが並び、会話だけでなく飲食も十分に楽しめた交流会でした！！ 松山さんは料理教室をされていらっしゃ… 続きを読む

Ciao a tutti!   天気が良くなったり悪くなったり、そんな日が続きますが 春も間近！ あとちょっとでポカポカの陽気が訪れるのかと思うと、考えただけでウズウズします。 いや、もしろ夏の燦々とした日差しがその後さらに待っていると考えると、さらにテンションが上がります。 冬よ、Vai viaaaaa!（あっちいけーーー）   少し春めきたってきた最近、ご存… 続きを読む

おかげ様で大盛況で会を終えることが出来ました。参加して下さった皆さん、ありがとうございました！ 次回は６月頃で現在企画中です！是非次回ご参加下さい。 イタリア大好きなスタッフ一同、お会いするのを楽しみにしております！！ 食べて、笑って、もっとイタリアが好きになる。イタリア文化交流会《LA FESTA DI ADOMANI!》VOL.4 を開催します！ Ciao a tutt… 続きを読む

Nataleシーズンもすっかり終わり、 落ち着いたと思ったら今はカルネバーレのシーズンに突入しているイタリア。   日本はバレンタインモードに入っているのでしょうか？   シーズンごとのイベントがコロコロと変わり、いつも変化に追いつけずに違和感を感じちゃっております。   昨日のお店にはカーニバルグッズが所狭しと並んでいて、「も、もう?!」と、置いてきぼ… 続きを読む