2023.03.01 コラム スタッフの日常 HENGEN＠入谷

イタリア関連の知人のお店がOPENしたので早速お邪魔してきました！！

入谷駅もしくは上野駅から徒歩圏内にある『HENGEN（ヘンゲン）』さん
健康粥を中心としたランチコースをいただきました。健康で美しくなれるというテーマというだけあり、食後の感想は…『癒されました』♡

美味しいご飯を食べて癒されるって素敵です。
今の私が一番欲している健康と癒し、、、笑

まずはお茶を飲んで体を温めてからお食事をいただきます。
（もちろんお茶の前に果実酒はいただきましたが笑）

コースのご紹介。

まずは温野菜。写真センスのなさで先の方が見えませんが、おいも（シルクスイート）があまくて美味。

お肉かお魚を選べます。
私はお肉♪牛テールスープだったのですが、これまたとろける～。
絶妙に杏仁が効いていて全く重たくなく、さらっとしています。

メインのおかゆです。
こちらは雑穀米。私は玄米にしてみました。
おにぎりの３分の１くらいしかお米が使われていないと聞いてこれまたびっくり。ボリューム感としてはおにぎり２個分くらいです。

これがこのお店の面白いところ。
おかゆにワインを合わせてくれます。
ナチュラルワイン。ワイン好きにはたまらないですよね？
めっちゃおかゆに合います、これ。

最後にデザート。
右にあるパイナップルケーキがおいしすぎて、ついついお店に残っていた全てをお土産としていただいてしまいました♡
本場のパイナップルケーキよりおいしいです、これ。

内装はこーんなにおしゃれ。（１階のお写真だけお店からお借りしました。）
そして面白いのが・・・なんと、DJブースがありました笑
オーナーさんの夢だったそうです。
いつか、DJ回してもらいたいですね。

健康好きの方！
ワイン好きの方！
イタリアンとの融合が垣間見えるこちらのおかゆ専門店、ぜひ足を運んでみてくださいね♡

HENGEN

HENGENでは東洋の食の知恵を基にした、健康で美しくなれる料理がテーマ。 
日本の旬の食材を変幻自在に操り、“健美粥”を中心としたお料理を提供し...

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