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肉の都フィレンツェ がっつりビステッカで猛暑に勝つ｜グルメクラブ｜NIKKEI STYLE
イタリア中部・トスカーナ州の郷土料理といえば、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。良質な赤身の肉を炭火で焼いたTボーンステーキである...
Chiacchiere!
2018.08.24 トスカーナのお肉料理の定番！
フィレンツェで絶対に食べたいグルメ、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ！
赤身の大きな塊肉を炭火でじっくり焼いたTボーンステーキで、注文は最低でも1〜2キロから。焼き方はアル・サングエ(レア)がオススメ！
がっつりお肉を食べれば夏バテ防止にもバッチリですね！
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