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極上のラルドに舌鼓！大理石に囲まれたイタリアの村「コロンナータ」 | ORICON NEWS
極上のラルドに舌鼓！大理石に囲まれたイタリアの村「コロンナータ」｜トスカーナ北西部のアプアーネ山脈、白く輝くのは雪ではなく大理石。あのミ...
Chiacchiere!
2018.03.01 【絶品ラルドの村＠トスカーナ】
ラルドは豚の背脂にハーブと塩胡椒を漬け込んだ生ハム。
イタリア全土で食べられていますがコロンナータ村のものは特に極上です。
村には専門店やリストランテが溢れ、それぞれが品質や製法にこだわったラルドを提供しています。
現地でぜひとも味わってみてください✨
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