Chiacchiere!

イタリア人はアイロン好き！洋服がピッシリしてるのは良いですよね。かける量が日本の家庭とは比べ物にならないため、スチーム用の大きなタンク付きが一般的。写真はミラノの家電量販店のアイロンコーナー… 続きを読む

イタリアではここ何年か、食べ物に木炭を入れたものを目にします。一部の健康志向の人の間で流行っているようです。 味はほとんど変わらず、消化を助けるらしいですが、美味しそうかと聞かれると、、、… 続きを読む

「可愛い私達をつぶさないで！ここに座らないでね！」GROM in Italia 座った人もこれはただじゃ済まないです。… 続きを読む

若手料理人の世界一を決める大規模な大会、サンペレグリノヤングシェフ2016の応募が始まっています。 かなり大規模な世界大会で、10月にはイタリアにで決勝大会があります。 料理人の方々、是非ご参加してください！ 夢は大きく(^^♪ [bm url="https://www.sanpellegrino.com/jp/jp" description="世界の美食家から愛されるイタリアの炭酸入… 続きを読む

イタリアでは朝食にビスケットを食べる人がたくさんいます。 このミラノのデパ地下には、わざわざ紅茶のお供(DA TE')用と朝食(DEL MATTINO)用に分けて売られてます！… 続きを読む

私はこれがイタリアの一番の魅力だと思っています。 人生を楽しむことが上手なイタリア人。 ちょっと真似してみたいですよね。 [bm url="http://www.huffingtonpost.jp/2015/11/11/7-things-can-learn-from-italians_n_8540452.html?ncid=tweetlnkushpmg00000067" descriptio… 続きを読む

Caffè sospesoをご存知ですか？コーヒー代を多めに払い、お金に困った人が来たらコーヒーをあげてくれ。という心暖まるナポリの(古い？)習慣です。 このナポリのピッツェリアではピッツァで？！その前のメニューもお茶目です … 続きを読む

クリスマスマーケットで有名な北イタリアの都市ボルツァーノ。 ここではイタリア語だけでなくドイツ語も話されているため、道には二ヶ国語の表記されています。… 続きを読む

ルッカ料理学院のジャンルーカ校長が来日をしております！ 先日は駒場学園の食物科に通う生徒さんとご家族の方と一緒に、駒場学園のご出身で、イタリアの1つ星レストラン、La pinetaで１０年修行をされたシェフである直井さんのお店、La pineta東京店で素晴らしい魚介料理を頂き、ジャンルーカとおしゃべりしながら学校の話、イタリアの話で盛り上がりました！ ちなみにこのLa pinetaはルッ… 続きを読む

カンパーニア州、モッツァレラチーズでも有名なカゼルタには、スターウォーズでも使用された大きな宮殿があります。広い庭園を歩いて回るのは一苦労。せっかくなので、馬車に引かれて愉しむのはいかがですか？… 続きを読む