アドマーニスタッフと一緒に行く!絶品イタリアンを楽しむ旅 ~日帰り茅ヶ崎チーズ工房見学編~
海の日は美味しいイタリア三昧で!
Ciao a tutti!
皆さまこんにちは!
夏が近づき気温も高くなってきましたね。朝晩の寒暖差には気を付けて参りたいところですが、夏にぴったりのイベントが決まりましたので皆さまにお知らせいたします。
今回のアドマーニイベントは・・・
“海の日の湘南・茅ヶ崎“で!
ちなみに大阪出身のスタッフは関東の地名は初めて見るものが多く、「茅ヶ崎」が読めませんでした(笑)
そんな茅ヶ崎にて、イタリア料理留学を経てご自分のお店とチーズ工房を経営しているアドマーニのお客様が、「本場のイタリア料理+チーズ工房見学」を特別にオーガナイズしてくださいました。
アドマーニのコラムやオンラインショップでも度々ご紹介している、オステリア・エ・ボッテガ・エッセ。
あの絶品フレッシュチーズがどうやって出来上がるのか、オーナーシェフである澤井さんがお店内にある工房を案内・製造過程を説明してくれます。
こだわりの自家製モッツァレラチーズとブラータチーズは一度食べたら忘れられません…!
工房見学以外にも、自家製フレッシュチーズはもちろん、澤井シェフの本場イタリア料理を堪能しながら良き祝日を皆さまと過ごせたらと思っております。
もちろん、イタリア人スタッフも一緒に行きますので、イタリア語で会話したい人はParliamo l’italiano♪
皆さまのご参加をアドマーニスタッフ一同お待ちしております!
イベント詳細
※写真は以前お伺いした時に撮影したものです♪日時
- 2024年7月15日(祝月)12:00〜14:00
※時間が多少延長する可能性もございます。余裕を持ってご参加ください。
会場
Osteria e Bottega S
〒253-0053 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-5-7(アクセス)
※現地集合、現地解散です。お店まではご自身でお越しください。駐車場はございません。
内容/定員
チーズ工房見学(約30分),イタリア料理ランチコース(約1.5時間)
定員:最大10名様(最小催行人数:6名)
参加費
5,500円(税込み)
費用に含まれるもの
レストラン内のチーズ工房見学、ランチコース料理、乾杯ドリンク1杯(アルコール/ノンアルコール選択可)
支払い方法
PayPayか銀行振込
※事前支払いとなります。お申込みいただいた方に支払い方法のご案内をお送りいたします。
※キャンセル料は7/8(月)まで無料、7/9(火)以降は100%となります。
持ち物
特になし。
茅ヶ崎駅から徒歩5分程度ですが、熱中症対策等はご自身でお願いいたします。
お店のご紹介
“茅ヶ崎で本格イタリアンならオステリア・エ・ボッテガ・エッセにお任せください。地元食材を使ったイタリア郷土料理でおもてなしします。”
Osteria e Bottega S
「手作りのブッラータチーズ、モッツァレラチーズをはじめフレッシュチーズと地元の食材を使ったイタリア料理とイタリアのナチュラルワインの店です。2018年4月にオープン致しました。
出来立てのチーズを食べた時の美味しさ、感動を日本に帰国したら皆さんに味わって貰いたいと思い、帰国後、北海道の酪恵舎さんで勉強させていただき、牧場をあちこち周り、横浜瀬谷区にある、オーガスタミルクファームの相澤さんと出会い、横浜をはじめ、その周辺の市町村を歩き物件をさがしました。
シンプルに季節の食材を活かした料理、日常的に食べていただきたいので、イタリアの食卓をイメージしながらメニューを考えています。また、生ハム、サラミ等以外は全て手作りで、無添加で安心して食事を楽しんでいただけたらと思っています。」
https://osteriaebottegas.com/