バリスタ攻略特別講座～ブラッシュアップセミナー～【4/14@東京・5/27大阪】

イタリア地域別のカフェの特徴をテイスティング
～イタリア地域別の特徴～４つのエリアのカフェを飲み比べ～

日本を代表するバリスタから直接極意を教わる１日！
IIAC（イタリア国際カフェテイスティング協会）による１Dayセミナーのお知らせです！

今回のセミナーは『テイスティング編』
イタリアにおける4つのエリアのカフェを飲み比べながら、テイスティング力をUPします！
どなたでも参加可能ですので、これからバリスタの世界に足を踏み入れたい方はもちろん、既にご経験をお持ちでご自身の力を伸ばしたいという方にもお勧めです！
どうぞご参加くださいませ！

イタリアのカフェの地域別特徴や味わいの違いをテイスティングを通して紐解く

各地域を特徴付ける食や文化、風土との関りも解説します。
イタリア人にとって生活の一部であるカフェ。その地域ごとの違いを体感します！

自分のテイスティング力を知る

CSA（イタリアテイスティング研究所）の解析方法によりテイスティング力を数値で評価します。 自分の弱点・強みを知ることがテイスティング力UPのカギです！

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