ルッカ・イタリア料理学院で１週間の短期留学を終えた清水梨奈さん（30代・女性）からの体験談

東京に来日していたジャンルーカ校長先生の料理に魅了され、先生の元で学ぶためイタリアへご留学された清水梨奈さん（30代・女性）の体験談です。
清水さんは1週間の中で、調理経験豊富なシェフに囲まれ多くの技術を学ばれたようです。
ルッカ・イタリア料理学院は日本語の通訳付きで、短期のご留学でも経験を積むことができます。
ぜひ参考にしてみてください。

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Ｑ. 留学前の日本での料理経験・調理学校卒業経験など教えてください。

初心者レベルです。

Ｑ. ルッカ・イタリア料理学院を選んだ理由は？

私が東京で通っているイタリア料理教室の先生が、以前ジャンルーカ校長を招いてレッスンをして頂いた時があり、それ以来料理留学に興味がありました。
アドマーニから、ルッカ料理学院の他にも学校をご紹介頂きましたが、料理を学びにイタリアへ行くならジャンルーカ校長先生のいる学校で学びたいと思ったのが一番の理由です。
また、日本語通訳もいるため、調理とイタリア語初心者の私でも安心して料理に集中し学べる環境があると思い選びました。

Ｑ. 実際にイタリア料理留学をしてみていかがでしたか？思っていたことと違ったことなどもお聞かせください。

たまたま私が留学した１週間は、外部講師による授業と重なっていました。
その為、ジャンルーカ先生の授業を直接受けることができず残念でしたが、多方面で活躍するシェフや講師から料理を学ぶことができ興味の幅が広がりました。
周りのスピードに戸惑うこともありましたが、分からないことがあれば同じ班の生徒やシェフが丁寧に教えてくれました。
また、言葉が分からない時でも皆がやっている事を見るだけでも勉強になります。
私もできることを積極的にやり充実した貴重な経験ができました。

Ｑ. 学校の様子(日本人の数や１クラスの人数など）はどうでしたか？

日本人3人、イタリア人3人の計6名。そのうち、短期コースは私のみ。
私以外は全員レストランでの調理経験者で、プロの調理の場を見ることやること全てが新鮮でした。

Ｑ. 下宿先の環境はどうですか？

学院に併設されている寮に滞在。
部屋からは、ルッカののどかな風景が見渡せ、毎朝美しい日の出を見て癒されていました。

Ｑ. トータルでかかった費用をお聞かせください。

留学費と航空券込みで約30万円。

Ｑ. 帰国後のご予定は？

現在の仕事を続けながら、趣味としてイタリア料理を楽しみたいです。
また学院滞在中はイタリア語レッスンが毎日ありましたので、これを機会に勉強を続けていきたいです。

Ｑ. アドマーニを利用していかがでしたか？

留学前の相談や手続きは、主にメールでさせて頂きました。
私は留学を決めてから出発までの期間が短かったのですが、アドマーニからのメールのお返事はいつも早く、些細な質問に対しても丁寧に答えて下さり、必要な準備や手続きを安心して進めることができました。

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素敵な体験談をありがとうございます。
清水さんの素敵な笑顔と切磋琢磨されたお姿をみることができ、とても嬉しく思います。
今回のご留学が、清水さんの未来への糧になりましたら幸いです！

清水さんが留学した学校

イタリア料理留学なら「ルッカ・イタリア料理学院」

ホンモノを知り、自分のモノにする留学。1988年に設立した歴史あるイタリア料理専門学校、ルッカ・イタリア料理学院。 アマチュアからプロまで料理...

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