タグ「イタリア食文化」の記事一覧

皆さん、ciao a tutti! Come va? イタリアのパスタの話を今まで何回かしてきたイタリア人スタッフのGiacomoですが、今日もまた新しいパスタを紹介したくてコラムにしました。 ローマといえば、コロッセオ、ヴァチカン、古代ローマ帝国などと思い浮かぶ方が多いなのではないでしょうか？もちろんそれらも有名な物ですが、ここもやはりイタリア、料理もすごく有名なんです。 その中で断ト… 続きを読む

皆さん、Ciao！！ アドマーニイタリア人スタッフのGiacomoです！ 今回はイタリアの中央部から更に南に向かって進んで行きます！海の街も多いですが、美味しいものと楽しい旅行スポットをいっぱい紹介するので読んでみてくださいね～ 【バックナンバー】イタリア地理のABC イタリアには州が20個もあると皆さん知っていましたか？ これからイタリア留学をする皆さんの勉強のためにもなればい… 続きを読む

Buon Appetito a tutti! Volevo dire.. Buongiorno a tutti! 皆さん、こんにちは！イタリア人スタッフ（ある時は料理人）のGiacomoです。 以前の記事を読んでいただいた方はお分かりかと思いますが、私Giacomoはパスタが大好きな人間なんです。イタリア人の中でもパスタ愛が強く、時には1日2食をパスタで済ませることがあるぐらいです。 私… 続きを読む

Ciao! Come state? Tutto bene? ヴェネツィアに住んでいた時に、サンマルコ広場で観光客向けのバールに入ってしまい、エスプレッソを6ユーロ払わされたことがあるイタリア人スタッフのGiacomoですよ！ （本当なら1ユーロくらいで済むはずだったのに…） 今回は、私が大好きなヴェネツィアについて紹介したいことがあります。お酒好きの皆さんと、コスパのいいお店好き… 続きを読む

Ciao！ 12月17日（土）に、アドマーニオフィスにて『クリスマスお菓子レッスン』を実施しました！ イタリア郷土菓子ご専門の友美先生によるレッスン、とっても楽しい会となりました♪ イタリアのクリスマス伝統菓子「パネットーネ」と「パンドーロ」 これに合うクリームのレシピを友美先生がご紹介してくださいました。 分かりやすくまとめてくださったレシピを元にク… 続きを読む

ルッカ・イタリア料理学院のご卒業生の方より、新刊レシピ本ご出版のお知らせをいただきました！ 「一生ものイタリアン：22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ」（出版社：主婦と生活社） こちらのレシピ本をご出版されたのは、東京・目黒区にてイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰されている大島節子さん。 大島さんは、2000年より料理教室を主宰されており、2007年にルッカ・イタリア料理学院にご留… 続きを読む

皆さん、Ciao！Come state? クリスマスまで早くも後1か月ほどとなりましたね！ この時期は皆さん、何をしてお過ごしでしょうか？ 私たちアドマーニスタッフはイベントが大好きなので、 皆さんと楽しくクリスマスの雰囲気を味わえたらなと思い、この度クリスマスイベントを企画しました！ 皆さん、甘い物はお好きですか？イタリア文化とイタリア語はいかがですか？ 答えは「Sì… 続きを読む

皆さん、こんにちは！ 大人になっても、やはり朝食は甘い物が食べたくて仕方ない（と言いつつも日本に来てからほぼ毎日納豆を食べている）イタリア人スタッフGiacomoです。 日本の朝ご飯、実は私は大好きです。朝からご飯が食べられるのも嬉しいし、しょっぱい物を朝から食べるのも嫌ではないので、日本に住み始めてから、好んでよく食べています。 それなのに、たまに体中の細胞が叫んでいるように感じること… 続きを読む

小学生の時「大人になったら何になりたいの？」と聞かれるときに、「大きくなったらピッザイオーロになる！」と迷わずに答えていたイタリア人スタッフのGiacomoです。 イタリアでは親戚や友達などを誘って、家でピザを作って皆で食べることが多いです。 そのピザのレシピも、家庭によって変わりますし、正解なんてありません。今日は、私が母親から教わったピザレシピを紹介していきたいと思います！ Gi… 続きを読む

Ciao! 皆さんこんにちは！ 先日、イタリア人スタッフのGiacomoが、イタリアのお菓子を作って持って来てくれました！ イタリアでよく食べていたお菓子とのことで、 このお菓子のレシピなどを教えてもらったので皆さんにもご紹介します！ レシピはイタリア語ですので、イタリア語を勉強中の方もぜひ読んでみてください♪ Salame di cioccolato チョ… 続きを読む