タグ「イタリア食文化」の記事一覧

Ciao！ イタリアで美味しいものを食べたいなぁと思いながら、連休を先取りして先週、お客様のお店にお邪魔してきました！ [gallery type="columns" link="file" size="medium" ids="76071,76072,76073"] こちらのお店のオーナーは、ルッカ・イタリア料理学院の第5期生。 居心地の良い店内で、料理はどれも感動的な美… 続きを読む

Ciao! もうすぐゴールデンウィーク！今年の連休は皆様どんなご予定でしょうか？？ うまーく休みを調整して10連休！！という方もいらっしゃるかもしれませんね！ それだけあれば海外にだって行きたくなりますが、まだ少し不安定な世界情勢を思うと観光でのイタリア旅行はもう少し待つことにして、日本で感じられるイタリアを目いっぱい楽しみましょう♪ ということで、今日はお家でイタリア料理を楽し… 続きを読む

Ciao! 皆さん、エスプレッソデーをご存知でしょうか？ エスプレッソは、1906年4月に開催されたミラノ万博でBezzera（ベゼラ）社が“Caffe Espressp（カフェ　エスプレッソ）”と表記したことが始まりとされています。 このミラノ万博で新しいエスプレッソマシンが一般公開された日にちなんで、 日本では4月16日がエスプレッソデーに制定されたんだそうです。 （… 続きを読む

Ciao! 皆さん、こんにちは！ 留学生活では滞在先で、自分で料理をする機会も多くあるかと思います。 そこで必要になるのは、スーパーなどでの買い物です。 イタリアのスーパーでの買い物方法についてはこちらで紹介しております。既にご覧いただいた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 https://www.adomani-italia.com/life-info/buyi… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ さて、いよいよバレンタインデーですね♡ このバレンタイン、元々は“好きな人に想いを伝える日”だったので、男性の皆さんはドキドキしていたのではないかと思うのですが、いつの間にやら、日本では友チョコ文化が定着し、さらには高級チョコレートを「自分へのご褒美」として買う時期にもなりつつありますよね。 私の学生時代は、好きな子に渡すのに必死にドキ… 続きを読む

Ciao! 皆さん、こんにちは！ イタリアで味わうものというと、数えきれないぐらいありますが、その中の一つにチーズが挙げられるのではないでしょうか？ フレッシュ系、ハード系、青カビ系…色々とありますが、皆さんはどんなチーズがお好きでしょうか？ 私は、ハード系や青カビのチーズが好きで、それがあれば、ワインを何杯でも、、、（笑） いや、ほどほどにしなければならない… 続きを読む

Ciao! 皆さん、こんにちは！ さて、今回のブログでは、最近の“幸せ時間”を過ごさせて頂いた場所を皆さんにお伝えしたい…！ 先日、IL TEATRINO DA SALONEさんにお邪魔してきましたー！ こちらのお店には、以前アドマーニでイタリア留学をして下さったお客様が働かれていて、久しぶりにお会いできました♪ とてもお元気そうで、留学後の活躍を見れるの… 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ まずは先日、15日（土）にオリーブオイル試飲会に参加して参りましたー！ 当日は2部制となっており、約15名程度の方が参加されていらっしゃいました！ 和気あいあいと、とても楽しくオリーブオイルのことを知れる機会となりましたよ♪ こちらは、当日配られた資料。 いやー…改めて感じますが、オリーブオイルは奥が深い。。！！！ … 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ イタリアのパスタの種類、本当にたくさんありますよね。 現地のスーパーに行ったら、ズラーーー！！っと色々なパスタが並んでいて、もう迷う迷う。。 私はイタリアに行った際、日本で見たことないようなパスタをお土産に買っていきたくなって、たくさん買ってしまったら、、、ご想像頂くとお分かりかと思いますが、まぁ驚くほどに重かった。。（苦笑） … 続きを読む

Ciao！ 皆さん、こんにちは！ アドマーニのメルカートでも販売しております、Novello（ノベッロ）と呼ばれるオリーブオイル。 ちょうど紅葉が始まる頃に収穫されるオリーブから作られるもので、ワインでいうと、ボジョレーヌーボーと同じ、その年の一番初めにできるオリーブオイルのことです。 イタリアのプーリアでは、このノベッロを味わうために1年待ち、ノベッロが収穫できる… 続きを読む